Ambition
Vi strävar efter ett robustare matsystem som gör oss mer självförsörjande. Genom att sätta lokal mat i centrum skapar vi mötesplatser där människor kan samlas och dela kunskap. I samverkan med andra aktörer bidrar vi till att stärka Byakökets roll och locka fler besökare. Vi vill också minska ofrivillig ensamhet genom att främja volontärskap och mentorskap.
Grundare
Bobo Lindblad, fotograf, filmare, kreatör (och mycket mer)
Martin Björklund, docent, lektor och biträdande prefekt vid Umeå universitet (fysioterapeut
med en glöd för helhetssyn)
Maria Jernsdotter Björklund, initiativtagare och ”chefsideolog”. Förutom det sjuksköterska,
medgrundare till Warbro Kvarn AB, kock och kursledare inom civilförsvar.
Syfte
Med ett helhetsperspektiv, som giraffen ser världen, vill vi samla många aktörer för att tillsammans skapa fysiska mötesplatser för lokal mat, gemenskap och folkbildning.
Mål
Om 20 år har varje ort sitt eget Byakök där gemenskap är en självklarhet.
